تحويل درجة الفرن

أدخل درجة الحرارة بالدرجة المئوية (مئوية) التي تريد تحويلها. هذه هي القيمة التي ستبنى عليها جميع التحويلات. تأكد من أن القيمة دقيقة، حيث أن فروق بسيطة في درجة الحرارة يمكن أن تؤثر على نتائج الخبز والطهي.

يتم تحويل الدرجة المئوية إلى فهرنهايت باستخدام الصيغة: فهرنهايت = (مئوية × 9/5) + 32. على سبيل المثال، إذا كانت درجة الحرارة 180°م، فإن فهرنهايت = (180 × 1.8) + 32 = 356°ف. هذه الصيغة تعتمد على مقياسين مختلفين، حيث أن الماء يتجمد عند 0°م و32°ف، ويغلي عند 100°م و212°ف.

بعد ذلك، يتم تحديد رقم شواية الغاز (غاز مارك) المقابل. لا توجد علاقة خطية مباشرة، ولكن يتم استخدام تقريب شائع: غاز مارك = (مئوية - 120) / 14.3 تقريبًا. لكن هذا التقريب قد يختلف حسب المعايير. بدلاً من ذلك، نعتمد على الجدول القياسي: مثلاً 140°م = غاز مارك 1، 150°م = غاز مارك 2، 160-180°م = غاز مارك 3-4، إلخ. في هذا الحاسبة، نستخدم معادلة تقريبية: غاز مارك = (مئوية - 140) / 20 + 1. على سبيل المثال، 180°م تعطي (180-140)/20+1 = 3، وهو غاز مارك 3.